أي طفل يذهب إلى الحديقة مع والديه لقضاء عطلة ولن يطلب الصوف القطني؟ يحب العديد من الأطفال كتلة السكر البيضاء جيدة التهوية. ولذا فإن الشعور بالمرح والمزاج الجيد يرافق أطفالنا دائمًا، يمكن للوالدين إعداد مثل هذه الأطعمة الشهية بأنفسهم. كيفية صنع حلوى القطن في المنزل موصوفة في هذه المقالة.

صنع حلوى القطن باستخدام وسائل بدائية

1. تحضير الشراب، ولهذا ستحتاج إلى: سكر (300 جم)، ماء (100 جم) ونصف ملعقة صغيرة من الخل. نخلط جميع المكونات، ثم نسكب الخليط في قدر صغير ونضعه على نار خفيفة. لجعل الصوف القطني مشرقًا، يمكنك إضافة صبغة طبيعية، على سبيل المثال، عصير البنجر أو مربى التوت.

2. تأكد من تحريك المحتويات حتى لا يحترق السكر. عندما يغلي الشراب، ارفعي القدر عن النار وانتظري 5 دقائق حتى يبرد. كرر هذا الإجراء 4 مرات. سيكون الشراب جاهزًا عندما يبدأ في التمدد ويتحول إلى اللون البني الذهبي.

إذا كانت الكتلة غير مطبوخة جيدًا، فلن يصبح الصوف القطني متجدد الهواء، وسيكون ثقيلًا ورطبًا، وسيبدأ في الالتصاق بالأسنان.

وإذا أفرطت في طهي الشراب، فقد يصبح الطعام الشهي في النهاية قاسيًا، أو حتى شائكًا بعض الشيء.

3. دعنا ننتقل إلى تشكيل الشكل المألوف: خذ 3 شوكات عادية. ضع اثنين منهم في النظارات على مسافة حوالي 5 سم من بعضها البعض. اغمس الشوكة الثالثة في الشراب الساخن وابدأ بتحريكها حول أدوات المائدة الأخرى بحيث تلتف شبكة السكر حولهما. احرص على عدم وصول المحلول الساخن إلى يديك وحرقهما. حلوى القطن التي تصنعها بنفسك جاهزة، والآن يمكنك الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية اللذيذة.

تحضير الحلوى باستخدام جهاز خاص

يمكنك شراء جهاز لحلوى القطن من متجر لاجهزة الكمبيوتر، ولكن لا يستطيع الجميع شراء مثل هذه الوحدة. يتراوح سعره من 10000 إلى 20000 روبل. ولكن إذا كنت محظوظًا بما يكفي لشراء مثل هذا الجهاز، فلن يكون صنع حلوى القطن به أمرًا صعبًا. يتم تحضير هذه الحلوى على النحو التالي:

1. قم بصب 1.5 ملعقة صغيرة من السكر في منتصف الوعاء الدوار، ثم قم بتشغيل الجهاز.

2. بعد دقيقة، ستبدأ الخيوط البيضاء الحلوة بالتشكل داخل الوعاء، لذا عليك الإمساك بها. للقيام بذلك، خذ العصا التي ستلف عليها الصوف القطني، ضعها عموديا فوق الحاوية وانتظر حتى تبدأ الخيوط في التشبث بها. ثم، في وضع أفقي، استمر في لف الحلاوة على الحامل.

حصة واحدة من الصوف القطني باستخدام طريقة التحضير هذه تتطلب 1.5 ملعقة صغيرة فقط من السكر. إذا كنت ترغب في علاج اثنين من الأسنان الحلوة (أو حتى أكثر)، فأنت بحاجة إلى تنظيف الوعاء حتى لا يلتصق الشراب به لاحقًا.

الآن أنت تعرف كيفية صنع حلوى القطن في المنزل باستخدام جهاز خاص لصنع الحلوى. اكتشف الآن كيف يمكنك صنع مثل هذه الأطعمة الشهية دون استخدام وحدة خاصة. أو بالأحرى، سيظل هناك جهاز، لكنك ستصنعه بنفسك.

قائمة العناصر اللازمة لصنع جهاز محلي الصنع

إذا كنت لا تستطيع شراء جهاز خاص لصنع الحلويات، فيمكنك صنعه بنفسك، مسلحًا بالمواد التالية:

1. وعاء بلاستيكي بحجم 5 لتر.

2. المحرك (لا داعي للقلق، المحرك العادي من أي لعبة أطفال سيفي بالغرض).

3. غطاء معدني للجرة (يجب أن يكون حجمه أكبر قليلاً من عنق الزجاجة).

4. مصدر طاقة الهاتف الخليوي. يجب أن تكون قوة الشاحن في حدود 12-20 فولت.

5. صندوق من الورق المقوى. يجب أن تناسب الزجاجة فيه.

كيفية صنع حلوى القطن في المنزل باستخدام مثل هذا الجهاز محلي الصنع؟ يتم توفير تعليمات مفصلة في القسم التالي.

تعليمات مفصلة لصنع الجهاز

1. قم بتوصيل الأغطية البلاستيكية والمعدنية واصنع ثقبًا في كل منهما، ثم أدخل المحرك بحيث تخرج نهايته الحادة من خلال الثقب. يجب أن يكون الغطاء البلاستيكي في الأسفل حتى يمكن تثبيت الزجاجة.

2. قم بتوصيل مصدر الطاقة بالمحرك.

3. ضع الجهاز في الصندوق.

الجهاز محلي الصنع لحلوى القطن جاهز. كل ما تبقى هو معرفة كيفية الحصول على الحلاوة.

تحضير الأطباق الشهية باستخدام آلة محلية الصنع

1. قم بتشحيم الغطاء المعدني بزيت دوار الشمس. يعد ذلك ضروريًا للتأكد من أن الخليط لا يلتصق بالغطاء.

2. أخرج كوبًا فولاذيًا واسكب فيه 4 ملاعق صغيرة من السكر وملعقة واحدة من الماء. يمكنك إضافة تلوين الطعام إذا رغبت في ذلك.

3. ضعي الكوب على النار وقلّبي محتوياته باستمرار. تحتاج إلى إبقاء الأطباق على الموقد حتى يذوب السكر الموجود في الكوب تمامًا. يجب أن تكتسب الكتلة لونًا بنيًا ولزوجة.

4. تحتاج إلى الطهي بسرعة حتى لا يتوفر للكراميل وقت للتصلب. ابدأ تشغيل الوحدة بسرعة وابدأ في صب الخليط في تيار صغير على الغطاء المعدني. سوف يطير الكراميل في اتجاهات مختلفة ويرسل خيوط العنكبوت.

الآن يمكنك بسهولة الإجابة على السؤال: "كيف تصنع حلوى القطن في المنزل بدون آلة خاصة؟"

1. عليك أن تستهلك حلوى القطن على الفور، لأنها بعد فترة تصبح كثيفة وليست لذيذة.

2. لجعل هذه الأطعمة الشهية ليست لذيذة فحسب، بل مشرقة أيضًا، يمكنك إضافة ألوان الطعام.

3. لإعداد مثل هذا اللذيذ، تحتاج إلى استخدام السكر الجاف المتفتت فقط، ولكن السكر المكرر أو المنتج الرطب غير مناسب.

4. لا ينبغي التخلص من بقايا الشراب المتصلبة - فهي تصنع حلوى السكر الذهبية اللذيذة.

5. قبل البدء في العملية، يُنصح بتغطية الأرضية والطاولة في المطبخ بالسيلوفان. لأن قطرات الشراب سوف تتناثر وإزالتها من السطح ليس بالأمر السهل.

6. أثناء الطهي يجب إخراج الأطفال من المطبخ حتى لا يصابوا بحروق نتيجة سقوط قطرات من الشراب على جلدهم بالخطأ.

7. يمكن استخدام الشوكة والمخفقة وعيدان تناول الطعام الصينية كحامل للصوف القطني.

يعد صنع حلوى القطن عملية صعبة، ولكن إذا اتبعت جميع التوصيات بدقة، فستحصل على حلوى رائعة. وباستخدام جهاز خاص يمكنك تحضير هذه الأطعمة الشهية كل يوم دون أي مشاكل.

لكي تتعلم كيفية صنع حلوى القطن باستخدام آلة صنع حلوى القطن، لا تحتاج إلى أي معرفة أو مهارات. إجراء صنع حلوى القطن بسيط للغاية.

صب السكر في الحاوية المركزية في آلة حلوى القطن. الحاوية هي الرأس المركزي لآلة حلوى القطن. قم بتشغيل المحرك والتدفئة على الجهاز. نحول قوة آلة حلوى القطن إلى طاقة متوسطة. غالبًا ما تكون الحاوية التي يوجد بها السكر مجهزة بملف تسخين أو سخان. يدور الرأس ويذوب السكر في نفس الوقت. تحت تأثير قوة الطرد المركزي للدوران، سيبدأ السكر بالرش من خلال ثقوب صغيرة في الرأس. تخرج ألياف حلوى القطن البيضاء من خلال الفتحات الموجودة في الرأس.

يقوم البائع بوضع عصا خشبية أو بلاستيكية داخل الماسك المصنوع من الألومنيوم. تبدأ ألياف حلوى القطن النهائية بالالتصاق بالعصا. يبدأ البائع في تحريف العصا باستخدام طريقة الشد مع تحريكها في نفس الوقت في دائرة داخل الماسك. في وقت قصير، يتم الحصول على كرة بيضاوية الشكل من حلوى القطن. بمجرد اكتساب مهارات معينة، يمكن للبائعين ذوي الخبرة صنع أشكال رائعة من حلوى القطن.

عند استخدام المضافات الحلوة إلى حلوى القطن، يمكن الحصول على حلوى القطن الجاهزة بطعم الموز والبرتقال والكرز والتفاح الأخضر وما إلى ذلك. عندما يتم إنتاج حلوى القطن هذه، تحوم رائحة المادة المضافة الحلوة بالقرب من منفذ البيع، مما يجذب المشتري بنسبة 100٪.

مثال على صنع حلوى القطن.

في هذا الفيديو، عند تحضير حلوى القطن، تم استخدام الإضافات المنكهة الأوكرانية لحلوى القطن. المضافات المنكهة الأوكرانية لحلوى القطن، على عكس الأصباغ المنكهة الأخرى لحلوى القطن، لا تلوث لسان وأيدي الأطفال والبالغين. تتميز حلوى القطن النهائية بطعم ورائحة النكهة المضافة.

منذ الصغر، كلنا نحب طعم حلوى القطن، الذي يرتبط بالنزهات الصيفية في الحدائق وأسعد اللحظات. الآن يمكن شراء هذه الأطعمة الشهية حتى من محل بقالة عادي، لكن الطعم لم يعد كما هو، والجودة مدعاة للقلق. ولذلك فإن أفضل طريقة للعودة إلى الطفولة مرة أخرى هي صنع حلوى القطن الخاصة بك.

وصفة حلوى القطن

إذا كنت على استعداد لبذل بعض الوقت والجهد، فسنوضح لك كيفية صنع حلوى القطن في مطبخك.

مكونات:

ماء - نصف كوب؛
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة؛
الخل - بضع قطرات.

تحضير

قبل أن تقومي بصنع حلوى القطن بنفسك، عليك أن تقومي بتخزين كل ما تحتاجين إليه، وهو: قدر أو مقلاة ستطبخين فيها والشوك أو عيدان تناول الطعام الصينية التي ستكون بمثابة حامل لحلوى القطن.

ابدأ بإعداد حلوى القطن محلية الصنع، وللقيام بذلك، قم بخلط السكر والماء والخل واسكب الخليط الناتج في الوعاء المُجهز. يوضع على النار ويسخن مع التحريك طوال الوقت. من الضروري إحضار السائل إلى الغليان، وبعد ذلك يمكنك إزالة المقلاة من النار، وتبريد المحتويات، ثم تسخينها مرة أخرى. يجب تكرار هذا التلاعب 4-5 مرات. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الكراميل الذهبي اللون مع اتساق سميك إلى حد ما.

الآن تأتي اللحظة الأكثر أهمية. اغمسي الشوكة في الكراميل الساخن وابدئي بتحريكها حول الحامل المجهز والمرفق مسبقًا. بهذه الطريقة يجب عليك لف خيوط السكر حول الحامل. تحتاج إلى مواصلة هذه العملية حتى تحصل على حجم يشبه حلوى القطن الحقيقية. لا تثبط عزيمتك إذا لم ينجح شيء ما في المرة الأولى، فأنت بحاجة إلى أن تتحسن في هذا الأمر.

يرجى ملاحظة أن خيوط السكر ساخنة جدًا، لذا يجب أن تكوني حذرة للغاية عند لفها، ويجب عدم السماح للأطفال بالدخول إلى المطبخ على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك، قبل تحضير حلوى القطن في المنزل، يجب عليك تغطية جميع أسطح العمل والمجاورة بفيلم أو ورق، حتى لا تضطر إلى غسلها لفترة طويلة وبشكل مؤلم.

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بكيفية صنع حلوى القطن بالفواكه في المنزل، نقدم لهم الوصفة التالية.

مكونات:

ماء – 100 مل
سكر - 300 غرام؛
الخل - 1-2 قطرات؛
إضافات النكهة.

تحضير

نحن جميعًا نحب حلوى القطن الملونة ذات النكهة الموجودة في المتاجر، ولكن اتضح أن هذه الحلوى يمكن صنعها أيضًا في المنزل. أولاً، قم بتحضير شراب السكر - اخلطي الماء والسكر في قدر، ثم أضيفي الخل واخلطي كل شيء جيداً. والآن حان دور الإضافات لحلوى القطن: يمكنك تناول الإضافات الجاهزة التي تُباع في المتجر، أو يمكنك استخدام الإضافات الطبيعية. لإضافة اللون والنكهة إلى حلوى القطن أو عصير الليمون أو عصير التوت أو حتى عصير البنجر، اختر حسب تقديرك.

بعد إضافة المادة المضافة المختارة إلى الشراب، ضعيها على نار خفيفة واطهيها مع التحريك باستمرار. بعد عندما يغلي الخليط، ارفعيه عن النار، واتركيه ليبرد قليلاً ثم أرجعيه ليغلي على نار هادئة. قومي بذلك 4 أو 5 مرات، لكن انتبهي أن يكون لون الخليط في المقلاة بنياً ذهبياً وليس غامقاً. يجب أن يصبح سميكًا ويمتد جيدًا.

الآن حدد الأدوات اللازمة لصنع الصوف القطني. خذ على سبيل المثال العصي الخشبية وقم بتثبيتها عموديًا على السطح وتأكد من ثباتها جيدًا ولن تسقط. بعد ذلك، اغمس طرف المخفقة في شراب السكر وحركه حول العصا، ولف خيوط السكر حوله. قم بتقسيم الكتلة المجمدة غير المستخدمة المتبقية في المقلاة إلى قطع وستحصل على حلوى لذيذة.

حلوى القطن محلية الصنع – العودة إلى الطفولة

لا يكاد يوجد شخص لم يجرب حلوى القطن. الآن يتم بيعه في كل مكان - في الحدائق، في مختلف المناسبات العامة. يمكن العثور عليها حتى في المتاجر. لكن المذاق الحديث لهذه الأطعمة الشهية لا يمكن مقارنته بما كان عليه من قبل.

لا يزال الكثيرون غير قادرين على فهم مبدأ تحضير هذه الأطعمة الشهية. انها في الواقع بسيطة جدا. خيار ممتاز يسمح لك بتدليل ليس فقط الأطفال، ولكن سيساعد البالغين أيضًا على تذكر لحظات الطفولة، وهو حلوى القطن محلية الصنع.

أسهل طريقة لتحضير حلوى القطن في المنزل هي استخدام آلة خاصة. ولكن يمكنك الاستغناء عنها. ولكن لهذا سيتعين عليك بذل الجهد وقضاء المزيد من الوقت. دعونا نلقي نظرة على التعليمات خطوة بخطوة مع الصور لإعداد هذه الحلوى الرائعة والمحبوبة.

نقوم بتحضير حلوى القطن باستخدام معدات خاصة

أسهل طريقة لتحضير حلوى القطن هي استخدام جهاز مصمم خصيصًا لهذا الغرض. يمكن طلبه عبر الإنترنت أو العثور عليه في متاجر الأجهزة المنزلية.

إنها تنتج كمية كبيرة من المنتجات في وقت قصير، وهو أمر رائع للأشخاص الذين يقومون في كثير من الأحيان بترفيه الضيوف، أو لمنظمي أحداث الأطفال أو الحفلات ذات الطابع الخاص.

تتميز آلة حلوى القطن بتصميم بسيط إلى حد ما: توجد غابة ذات قرص معدني على قاعدة ثابتة تسخن أثناء التشغيل.

مبدأ تشغيل الوحدة بسيط للغاية، مما يسمح لك بإعداد طبق الحلوى المفضل لديك بسهولة وسرعة:

اشطف سيارتك الجديدة بلطف بالماء الساخن، ثم اشطفها بمنظف، ثم امسحها حتى تجف واتركها حتى تجف تمامًا؛
قم بتوصيل الجهاز بالشبكة واتركه يعمل لمدة 5 دقائق للإحماء؛
ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر على قرص معدني. عند تسخينه، سيبدأ في الذوبان ويتحول إلى خيوط؛
اغمر العصا في الوعاء واجمع الخيوط النهائية عليها. اجمع أي خليط ملتصق بالجدران الجانبية، لكن لا تتخلص منه. يمكنها صنع مصاصات لذيذة. هذا كل شئ. طعامنا الشهي جاهز.

الوحدة مريحة للغاية، حجمها الصغير يجعلها سهلة التنظيف والتخزين. ولكن كل شيء له أيضا جوانبه السلبية. هذا الجهاز ليس استثناء:

ارتفاع درجة الحرارة المستمر. ولهذا السبب، تحتاج إلى إيقاف تشغيل الجهاز وتبريده بانتظام؛
يمكنك اتساخ المنطقة المحيطة أثناء العمل؛
يلزم التنظيف المستمر للوعاء والأجزاء الأخرى، وإلا فقد يحدث فشل.

هناك طريقة أخرى لصنع حلوى القطن:

من الضروري تحضير شراب السكر مسبقاً، ثم سكبه فوق القرص؛
من دوران القرص الساخن، يتحول الشراب إلى خيوط تتوزع على طول جدران الوعاء؛
يتم جمع المنتج النهائي وتلفه على العصي.

يتيح لك الجهاز تجربة المواد المضافة والعصائر التي ستجعل الصوف القطني أصليًا ومشرقًا. الجوز والكراميل والنعناع والليمون والفراولة والفانيليا - هذه مجرد جزء صغير من العصائر الجديدة التي يمكن تضمينها في الطبق.

آلة حلوى القطن DIY

يحدث أنه لا يوجد مال لشراء معدات جديدة. لا تيأس. يمكن تصميم آلة لإعداد الأطعمة الشهية المفضلة لديك بشكل مستقل. سيكون هذا سهلاً بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم على الأقل بعض المهارات في الهندسة الكهربائية. مخطط التجميع هو كما يلي:

قم بإعداد غطاءين من الصفيح (يمكنك استخدام أغذية الأطفال في الجرار)؛
اغسلها جيدًا، ثم قم بإزالة كل الطلاء باستخدام ورق الصنفرة أو مبرد. ويجب أن يتم ذلك بحذر شديد لمنع دخول بقايا الطلاء إلى المنتج النهائي؛
قم بإنشاء العديد من الثقوب الصغيرة في الغطاء الأول. المواضيع الناتجة سوف تخرج منها. زود الغطاء الثاني بفتحة واحدة كبيرة في المنتصف. سيتم سكب السكر هنا؛
قم بدمج الأغطية بحيث يكون هناك تجويف بينهما. تعزيز الهيكل بالأسلاك.
قم بتوصيل المحرك من أي جهاز منزلي صغير (على سبيل المثال، مجفف شعر أو خلاط) بالأغطية بالمكسرات؛
أنت الآن بحاجة إلى إنشاء قاعدة صلبة لربط الآلية الناتجة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام قطعة من الخشب الرقائقي.
قم بمحاذاة المحرك مع أطراف البطارية أو بطارية كرونا، مع التأكد من مراعاة القطبية. على جانب واحد، ضع قسم نصف دائري مصنوع من ورقة من الورق المقوى، مطوية في النصف؛
صب 40 جرامًا من السكر في الحفرة، وقم بتسخين الغطاء الدوار باستخدام أعواد الثقاب أو الولاعة؛
عند الذوبان، ستبدأ الخيوط في الظهور وتستقر على القسم؛
يجب أن يتم لف المنتج النهائي على عصا.

لن تحصل على حلوى قطنية رقيقة تمامًا، بل كثيفة بعض الشيء. لجعله أشبه بالسكر الذي يتم شراؤه من المتجر، تحتاج إلى استبداله بالإيزومالت، وهو مسحوق مماثل للسكر المحبب.

صنع حلوى القطن بدون جهاز

يمكن صنع حلوى القطن بدون آلة. ستكون العملية أكثر تعقيدًا وأطول قليلاً، لكن الحلاوة ستكون لذيذة ومتجددة الهواء. تحتاج أولاً إلى الاستعداد:

كورولا.
قدر أو مقلاة ذات قاع سميك؛
وعاء من السيراميك؛
إطارات لف المنتجات النهائية. يمكنك استخدام قش الكوكتيل وعيدان تناول الطعام الصينية. ستعمل أدوات المائدة أيضًا.

المكونات التالية مطلوبة:

سكر (أبيض أو قصب) - 2-5 ملاعق كبيرة. احسب بناءً على أحجام التقديم؛
الماء - بنسبة 1:3 إلى السكر. على سبيل المثال، 150 غرام من السكر هناك 50 مل من الماء؛
محلول الخل (لا يزيد عن 6%) – 5-7 مل. قم بإعداده مقدما.

الآن دعونا نلقي نظرة على وصفة صنع حلوى القطن في المنزل:

خلط السكر والماء معاً، ثمّ هرس الخليط بالشوكة؛
يُضاف الخل ويُحرَّك جيدًا ويُنقل الخليط إلى وعاء محدد (مقلاة أو مقلاة) لتسخينه على نار خفيفة؛
قومي بتدفئة الخليط واخلطيه بانتظام. نقوم بجمع البقايا من الجدران، باستثناء حرقها؛
عندما يصبح الخليط متجانسا، أطفئ النار، قم بتبريد المنتج إلى 30-35 درجة، مع التحريك باستمرار لتجنب التحلية. شرابنا جاهز.
بعد التبريد، ضع الحاوية مرة أخرى على نار خفيفة، واغلي المحتويات، ثم أطفئ النار مرة أخرى واتركها تبرد؛
نكرر العملية حوالي خمس مرات حتى يتمدد الشراب ويكتسب لوناً ذهبياً؛
نخفض حافة الملعقة في المنتج النهائي ثم نرفعها للأعلى. يجب أن يكون الخليط لزجًا وغير ممزق.
نقوم بإنشاء نوع من الإطار من العصي، ووضعها في وضع عمودي وتأمينها بعناية؛
اغمسي المخفقة في الشراب، ثم ضعيها بشكل دائري حول الإطار؛
نكرر التلاعبات حتى نلف العدد المطلوب من الخيوط. ينبغي أن تكون رقيقة، لذلك لا تتناول الكثير من الشراب.

ولإضفاء لون وطعم جديد، يمكنك إضافة ألوان الطعام التي تباع في كل مكان. ولكن هذا ليس آمنا للأطفال. لذلك، يمكنك استخدام المكونات الطبيعية مثل عصير التوت والليمون أو البنجر. سوف تحصل على صوف قطني فاكهي مشرق. في هذه الحالة، من الضروري تقليل كمية الماء، حيث سيتم تجديدها بالعصير.

يتيح لك اتساق المنتج إنشاء العديد من الحرف اليدوية منه. سوف الاطفال يحبون هذا حقا.

وأخيرا، بعض النصائح الإضافية للمساعدة في تبسيط عملية الطهي؛

من الضروري استخدام السكر الموزون الجاف فقط. السكر المكرر أو المنتج الرطب غير مناسب على الإطلاق؛
قبل الطهي، من الأفضل حماية الطاولة والأجزاء القريبة الأخرى من الغرفة بغشاء السيلوفان، لأن قطرات الشراب المجففة يصعب إزالتها من الأسطح؛
كن حذرًا عند العمل مع الشراب الساخن. والأفضل إخراج الأطفال من المطبخ حتى لا يصابوا بحروق؛
من الأفضل استهلاك المنتج النهائي على الفور. بعد مرور بعض الوقت، تصبح الأطعمة الشهية كثيفة وليست لذيذة جدًا.

كما ترون، فإن صنع حلوى القطن في المنزل أمر بسيط للغاية. تحتاج فقط إلى تخزين الوقت والصبر. ثم يمكنك إرضاء أحبائك بهذه الأطعمة الشهية الرائعة.

فيديو: صنع حلوى القطن في المنزل باستخدام آلة خاصة

كيفية صنع حلوى القطن

حلوى القطن هي علاج مفضل ليس فقط للأطفال، ولكن أيضًا للبالغين. في السابق، كان هذا النوع من الحلوى متاحًا فقط في أيام العطلات أثناء المشي في الحديقة. يمكنك الآن شراء جهاز خاص والاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية في أي لحظة.

المكون الرئيسي لحلوى القطن هو السكر. يمكنك صنع الصوف القطني بالسكر العادي أو بإضافات الفاكهة المختلفة. في الحالة الأخيرة، ليست هناك حاجة لشراء شراب.

إذا كان لديك جهاز صغير الحجم، فيمكنك بسهولة تحضير الحلوى. لا تشغل مساحة كبيرة، ومبدأ التشغيل بسيط للغاية:

يتم وضع السكر في التوربين.
قم بتشغيل الجهاز
بعد تسخين التوربين، يتحول السكر إلى شكل سائل؛
تدور التوربينات بسرعة عالية، ونتيجة لذلك يستقر السكر على الجدران كخيط رفيع من السكر؛
وهذا الخيط هو أساس حلوى القطن التي يتم جمعها على عصا خشبية.

هناك طريقة أخرى لتحضير الصوف القطني. للقيام بذلك، تحتاج إلى إعداد شراب السكر مقدما.

يتم وضع الشراب على القرص. يضمن الدوران السريع للتوربين أن يستقر العلاج على الجدران. يتم جرح الصوف القطني على عصا خشبية.

2) كيفية صنع حلوى القطن إذا لم يكن لديك آلة

للقيام بذلك، يمكنك استخدام العناصر المرتجلة.

قاعدة إطار مصممة لف خيوط السكر، على سبيل المثال، أنابيب الكوكتيل المثبتة رأسياً؛
وعاء أو حاوية من الصفيح ذات جدران سميكة؛
من المكونات: السكر المحبب، الماء (1 إلى 3)، أي أن 300 جرام من السكر تحتاج إلى 100 مل من الماء، ونصف ملعقة صغيرة من الخل، والأصباغ.

بعد ذلك تحتاج إلى البدء في عملية الطهي. للقيام بذلك، الجمع بين جميع المكونات ووضعها في قدر. قم بتسخين المحتويات على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق أي شيء. بعد الغليان، أخرجه من الموقد. يجب تكرار مثل هذه التلاعبات أربع مرات.

بعد أن يكتسب الشراب لونا ذهبيا، من الضروري التحقق من لزوجته. ثم قم بغمس المخفقة وتمريرها حول القاعدة المجهزة. بعد الوصول إلى الحجم المطلوب، يجب إيقاف الإجراء.

3) كيفية صنع حلوى القطن - افعلها بنفسك

لبناء الجهاز سوف تحتاج إلى غطاءين من الصفيح. اصنع ثقبًا كبيرًا في أحدهما وعدة فتحات صغيرة في الآخر. ثم استخدم السلك لتوصيل الأغطية. قم بتوصيل المحرك باستخدام أطراف التوصيل من أي جهاز إلكتروني. قم بربط كل هذا بقاعدة، على سبيل المثال، لوحة. قم بتسخين الأسطوانة الدوارة بلهب شمعة أو ولاعة. هذا التصميم ليس آمنًا تمامًا، لذا يوصى باستخدامه بحذر شديد.

إذا كنت تحب الصوف القطني المثمر، فإن صنعه أصعب قليلاً، ولكنه قابل للتنفيذ تمامًا. لتحضير نوع غريب من الحلويات ستحتاج: 200 مل من الماء، 600 جرام من السكر المحبب، 0.5 ملعقة صغيرة من الخل، إضافات. تحضير الشراب كما هو موضح أعلاه. ثم ادمجها مع الإضافات المختارة. يوجد اليوم مجموعة كبيرة من العصائر في المتاجر. هذه هي الفراولة والكرز والفانيليا وغيرها. تشكيلة ضخمة تسمح لأي شخص باختيار ذوقه. يجب إضافة هذا المكون إلى الشراب المُجهز وطهيه على نار خفيفة لبعض الوقت.

تعتمد التلاعبات اللاحقة على الطريقة المختارة لإعداد الحلوى: إما صب الشراب أو لفه حول إطار.

يوجد اليوم الكثير من الأصباغ المباعة والتي يمكن استخدامها لإضفاء لون جميل على طعامك المفضل. الكركمين الأصفر، البيتانين القرمزي، الفلفل الحلو البرتقالي - كل هذه المكونات تحتوي على العديد من المواد الكيميائية. لهذا السبب، إذا كنت تطبخ للأطفال، فعليك أن تتذكر ذلك. من الأفضل استخدام عصير الفواكه والتوت الذي سيلون الصوف القطني. إذا كان لديك شراب مختلف، يمكنك صنع حلويات متعددة الألوان.

عملية تحضير الأطباق الشهية ممكنة بدون أي معدات. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو الرغبة وبعض الإمدادات الأساسية. يوصي عشاق الصوف القطني بصنع حلوى حلوة من الشراب الزائد. وإذا كان الشراب فضفاضًا جدًا، فأنت بحاجة إلى الضغط عليه بأصابعك. بعد ذلك، يكون الصوف القطني هو نفسه الموجود في الأجهزة الحديثة.

المصاصات الحلوة متعددة الألوان بنكهات مختلفة هي الحلوى المفضلة لدى الأطفال والكبار. اختيارهم في المتجر واسع جدًا لدرجة أنه في بعض الأحيان قد تشعر بالارتباك أمام المنضدة. لكن صنع الحلوى ليس من اختصاص مصانع الحلويات الكبيرة فقط. يمكنك صنع معجزة الكراميل الحقيقية بيديك في مطبخك. 1 طريقة عمل حلوى السكر يتم تحضير حلوى السكر […]

التشريب للخبز، قاعدة لصنع الحلوى، أعشاب من الفصيلة الخبازية، أعشاب من الفصيلة الخبازية، إضافات في الحلويات - شراب السكر العادي يسمح لك بإنشاء روائع الطهي في عالم الحلويات. 1 كيفية تحضير شراب السكر؟ يتكون شراب السكر من مكونين - الماء والسكر. نسبتهم تحول بشكل جذري الشراب النهائي. ماذا يحدث عند خلط السكر مع الماء وغليه […]

يستخدم السكر البودرة في تحضير العديد من الحلويات والمعجنات الحلوة، وكذلك في صناعة التزيين. تستخدمه ربات البيوت ذوات الخبرة لتزيين أعمال فنية كاملة بتصميماتها الخاصة. لتحضير المسحوق في المنزل، ستحتاجين إلى القليل من الوقت وتوافر المعدات الكهربائية للمطبخ. دعونا نلقي نظرة على ثلاث طرق لطحن السكر إلى القوام المطلوب. 1 في الطريقة الأولى لطحن السكر […]

مصطكي الحلويات عبارة عن كريمة بلاستيكية سميكة تستخدم للزينة الأصلية للمخبوزات. من دواعي سروري العمل مع المصطكي: فهو مرن، ويمكنك عمل أي شكل أو زخرفة منه، ويمكن طلاؤه باللون المطلوب، وله عمر افتراضي طويل، والأهم من ذلك، أن المصطكي صالح للأكل. هناك العديد من الخيارات لتحضير هذه المادة الفريدة: من المارشميلو […]

الميلك شيك هو الحلوى المفضلة لدى الأطفال، ويتميز بطعمه الكريمي الغني. عند تحضير هذا المشروب يجب استخدام معدات خاصة. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية تحضير ميلك شيك في الخلاط. 1 أولاً، قم بتبريد الحليب، ويجب أن تكون درجة حرارته +5-7 درجة مئوية. لا تبالغ في تبريد السائل، وإلا فإنه لن يعطي رغوة مورقة ومستقرة. ضعي السائل في الخلاط […]

كم عدد الكعك الموجود في العالم؟ ربما كثيرة جدا لحسابها. أنها تختلف في المظهر والذوق والحشو. لكن الجزء المهم بشكل خاص هو الكريم. بعد كل شيء، إذا اخترت منتجًا لا طعم له أو زيتيًا جدًا، فسوف يذهب كل عملك هباءً، لأنك لن تحصل على مظهر لائق، ناهيك عن الذوق. ولحسن الحظ، هناك طريقة للخروج. ستجدين في هذا المقال وصفات لذيذة [...]

تعتمد الوصفة الكلاسيكية لثلج الفاكهة على أي عصير طبيعي ومحلي ولب. يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا وسكبها في وعاء خاص وتخزينها في الثلاجة. إذا قمت بتغطية هذه الأطعمة الشهية بطبقة من الشوكولاتة، أو قمت ببساطة بإدخال عصا فيها، فستحصل على آيس كريم جميل ولذيذ، والأهم من ذلك، صحي. 1 تاريخ ثلج الفاكهة مكتشف هذا البرد […]

تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة الشهية التي يحبها الجميع تقريبًا، بدءًا من الأطفال الصغار وحتى البالغين. منذ وقت ليس ببعيد، جرب الناس الشوكولاتة، لكنهم تعلموا بالفعل كيفية طهي الأطباق الشهية الأكثر غرابة منها، وقد أصبح هذا طفرة حقيقية في الطهي، لأن الشوكولاتة لها طعم محدد يترك القليل من الناس غير مبالين. كريمة الشوكولاتة هي كريمة عالمية يمكن […]

كيفية صنع حلوى القطن في المنزل؟ صنع حلوى القطن - وصفة

صنع حلوى القطن باستخدام وسائل بدائية

وإذا أفرطت في طهي الشراب، فقد يصبح الطعام الشهي في النهاية قاسيًا، أو حتى شائكًا بعض الشيء.

تحضير الحلوى باستخدام جهاز خاص

1. قم بصب 1.5 ملعقة صغيرة من السكر في منتصف الوعاء الدوار، ثم قم بتشغيل الجهاز.

قائمة العناصر اللازمة لصنع جهاز محلي الصنع

إذا كنت لا تستطيع شراء جهاز خاص لصنع الحلويات، فيمكنك صنعه بنفسك، مسلحًا بالمواد التالية:

1. وعاء بلاستيكي بحجم 5 لتر.

2. المحرك (لا داعي للقلق، المحرك العادي من أي لعبة أطفال سيفي بالغرض).

3. غطاء معدني للجرة (يجب أن يكون حجمه أكبر قليلاً من عنق الزجاجة).

4. مصدر طاقة الهاتف الخليوي. يجب أن تكون قوة الشاحن في حدود 12-20 فولت.

5. صندوق من الورق المقوى. يجب أن تناسب الزجاجة فيه.

كيفية صنع حلوى القطن في المنزل باستخدام مثل هذا الجهاز محلي الصنع؟ يتم توفير تعليمات مفصلة في القسم التالي.

تعليمات مفصلة لصنع الجهاز

2. قم بتوصيل مصدر الطاقة بالمحرك.

3. ضع الجهاز في الصندوق.

الجهاز محلي الصنع لحلوى القطن جاهز. كل ما تبقى هو معرفة كيفية الحصول على الحلاوة.

تحضير الأطباق الشهية باستخدام آلة محلية الصنع

1. قم بتشحيم الغطاء المعدني بزيت دوار الشمس. يعد ذلك ضروريًا للتأكد من أن الخليط لا يلتصق بالغطاء.

الآن يمكنك بسهولة الإجابة على السؤال: "كيف تصنع حلوى القطن في المنزل بدون آلة خاصة؟"

1. عليك أن تستهلك حلوى القطن على الفور، لأنها بعد فترة تصبح كثيفة وليست لذيذة.

2. لجعل هذه الأطعمة الشهية ليست لذيذة فحسب، بل مشرقة أيضًا، يمكنك إضافة ألوان الطعام.

4. لا ينبغي التخلص من بقايا الشراب المتصلبة - فهي تصنع حلوى السكر الذهبية اللذيذة.

6. أثناء الطهي يجب إخراج الأطفال من المطبخ حتى لا يصابوا بحروق نتيجة سقوط قطرات من الشراب على جلدهم بالخطأ.

7. يمكن استخدام الشوكة والمخفقة وعيدان تناول الطعام الصينية كحامل للصوف القطني.

كيف تصنع الصوف القطني في المنزل حتى لا تبحث عن الصوف الذي اشتريته من المتجر؟ حلوى القطن هي الحلوى المفضلة للأطفال والكبار في مختلف الاحتفالات. ولكن إذا كنت ترغب في إعداد طعامك المفضل في المنزل، فإن الوصفة الموضحة أدناه ستساعدك. إنها بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المنتجات. في الواقع، حلوى القطن مصنوعة من منتج واحد فقط - السكر.

وصفة حلوى القطن محلية الصنع

مكونات:

450 جرام سكر.
200 مل ماء.
0.5 ملعقة صغيرة خل.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وزن الطبق النهائي: 600 جرام.

1. أولا تحتاج إلى تحضير شراب السكر. للقيام بذلك، صب السكر في قدر، إضافة الخل والماء. من المهم ألا تكون الحاوية من الألومنيوم - فهذه المادة تبدأ في إطلاق مواد ضارة من الأطعمة الحمضية. تعتبر المقلاة ذات الجدران السميكة أفضل أيضًا - في مثل هذه الحاوية يتم توزيع الحرارة بشكل أكثر توازناً.
2. أثناء التحريك، ذوبي السكر حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يجب أن تكون الحرارة منخفضة. يجب تحريك محتويات المقلاة باستمرار، لأن الكتلة الحلوة دون التحريك تبدأ بسرعة في حرقها.
3. يُغلى المزيج الحلو ثم يُرفع عن النار فورًا. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم ضعيه مرة أخرى على النار. كرري ذلك عدة مرات حتى تحصلي على الكراميل الذهبي.

4. الآن أهم مرحلة التحضير. تحتاج إلى تأمين الحامل الرأسي (من الأفضل القيام بذلك أولاً)، كما هو الحال في آلات غزل البنات. اغمسي الشوكة أو العصي في الكراميل الساخن وحركيها بسرعة حول الحامل. سوف تتصلب الخيوط الرفيعة من شراب السكر بسرعة لتشكل حلوى القطن. بالطبع، من غير المرجح أن تحصل على نفس الصوف القطني تمامًا كما هو الحال في آلة خاصة في المرة الأولى، ولكن مع المهارة المناسبة، من الممكن تمامًا القيام بذلك.

فيديو: كيف يعمل؟

لتحضير حلوى القطن متعددة الألوان أو المنكهة، تحتاج إلى إضافة الأصباغ أو جوهر النعناع أو المكونات الأخرى إلى الشراب المخمر بالفعل. سوف يساعدون في تنويع طعم هذه الأطعمة الشهية بشكل ممتع.

بعد أن تعلمت كيفية صنع حلوى القطن في المنزل، يمكنك دائمًا إقامة حفلة صغيرة في المنزل.